【端午節2021】 鹹肉糉卡路里加3招食低卡秘笈

端午節的習俗又怎食得了食糭和包糭？各類糭食選擇琳琅滿目，有裹蒸糭、鹼水糭、北方粽、南方粽等等。而在香港，不少人都喜歡吃鹹肉糉，但你又知不知道美味背後，一隻咸肉粽有多少卡路里？如何才能在端午節吃得滋味又健康？想知道食咸肉粽的有營之道就繼續看下去吧！

鹹肉糉卡路里小檔案

最傳統的鹹肉糉一般會以冬菇、五花腩、鹹蛋和蝦米做材料，再加上主角糯米，食材份量十足，吃起來口感豐富，啖啖滿足。一隻咸肉粽大概有450-600卡路里，約等於3碗白飯，可見咸肉粽有一定的熱量及飽腹度。

相較之下，因為鹼水粽所用到的食材比起咸肉粽清淡，故會較為健康低卡，一隻鹼水粽約為300卡路里，關注健康及愛好清淡口味的人士可考慮食鹼水粽，這樣就既可享口福，又可避免攝取過量卡路里。

3招食鹹肉糉低卡秘笈

咸肉粽的滋味的確令人難以抵抗，小編就教你3招低卡食粽秘笈，讓你可以食得健康又開心！

食糉低卡秘笈・第一招：用咸肉糉代替正餐

一隻咸肉粽的卡路里含量相等於3碗白飯，基本上等於一頓正餐等熱量。因此，端午時節若打算享用滋味的咸肉粽，小編建議可以咸肉粽直接取代一餐正餐，以免一日內過量攝取穀物。

食糉低卡秘笈・第二招：一糉分數份

若你只想淺嚐咸肉粽的滋味，小編則建議可將咸肉粽分成數等份，與家人和朋獲一同分享，這樣既可品嘗到咸肉粽，又可以和摯愛同享這份滋味，一起過個健康的端午節。

恆香2021 端午節專題：

歷史習俗篇

＞端午節由來3大說法
＞端午節傳統9大習俗
＞端午節龍舟3大起源
＞端午節6項禁忌

食譜／食材篇

＞7步自製鹹肉糉
＞4種鹼水糉食法
＞簡單包糉法：3款種教學
＞裹蒸糉vs鹹肉糉
＞7種常見糉葉
＞鹼水糉卡路里成份
＞鹹肉糉卡路里攻略
＞北方糉／南方糉／廣東糉／福建糉 有何分別？